Atelier Découverte des algues : Bienfaits & Utilisation en cuisine - Vendredi 10 et Samedi 11 Octobre 2025
Etre Nature
classé dans : Stages & Ateliers
Un atelier riche de 3h pour décourvrir, cuisiner et déguster ensemble !
Petit groupe de 4 participants.
Plongez dans l’univers fascinant des algues, trésors marins aux mille vertus !
Cet atelier allie découverte, santé naturelle, plusieurs recettes de l'entrée au dessert et le partage/dégustation.
L'atelier se déroule en 3 temps :
- Découverte des différentes algues : rouges, vertes, brunes, ou les trouver, à quel moment les ramasser, ou les acheter en paillettes/fraiches...
- Les apports et bienfaits des algues pour notre santé, dans notre assiette,
- Découverte pratique de différentes recettes, idées fiches recettes avec les algues, utilisation culinaire de l'apéritif, plats au dessert.
🔹 Au programme :
- Introduction aux algues : apprendre à reconnaître les principales variétés (nori, wakamé, kombu, dulse, spiruline…)
- Bienfaits santé : comprendre leurs apports en minéraux, vitamines et protéines, et leur rôle dans l’équilibre alimentaire.
- Atelier culinaire pratique : mise en pratique à travers des recettes simples, rapides et gourmandes pour intégrer les algues dans la cuisine de tous les jours (tartinade, condiments, salads, entrée, soupe, plats chauds…).
🔹 Objectifs de l’atelier :
- Découvrir la richesse gustative des algues.
- Savoir les préparer et les intégrer facilement dans des repas équilibrés.
- Repartir avec des idées et astuces concrètes pour une cuisine saine et originale.
✨ Un moment convivial, gourmand et enrichissant, ouvert à tous, sans prérequis en cuisine.
Le cout de l'atelier comprend l'animation, les matières 1ères : algues et autres ingrédients nécessaires aux recettes proposées et la dégustation,
A l'issue de l'atelier, je vous partage la possibilité d'une commande globalisée, avec mes fournisseurs,
L'atelier se déroule à mon adresse : 10 rue Léon Bourgeois, Ld le pigeon blanc 44430 Le Landreau.
Projet d'atelier en petits groupes : Vous êtes un groupe de 4 personnes, désireuses de vous initier, merci de me contacter pour un atelier privé : Corinne 06.11.24.31.22
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Avis clients
Très belle découverte ! Merci Corinne ! Nous avons participé en couple à cet atelier. Les informations de Corinne à propos des algues étaient très intéressantes. La réalisation des recettes facile, ludique, rapide. Et la dégustation parfaite ! Un très bon moment ! Nous avons hâte de faire découvrir à nos proches. Je recommande vivement à tous les curieux et amateurs de cuisine. Un beau cadeau à offrir.
