Description

Le bicarbonate de sodium alimentaire est plus pur que le non alimentaire, mais c'est quasiment le même produit. Poudre blanche, élaborée à partir de matières premières naturelles (craie et sel), sous forme de très petits cristaux.

Le bicarbonate de soude est biodégradable et n'est toxique ni pour l'environnement, ni pour la santé.

Efficace sur de très nombreuses utilisations, le bicarbonate de soude alimentaire sera privilégié pour :

- l'hygiène et la réalisation de soins corporels - propriétés anti-bactérienne, désinfactante et blanchissante: bain de bouche, dentifrice, soin des pieds, bain, déodorant, shampoing...

- se soigner : efficace contre les brûlures d'estomac, les brûlures urinaires, les démangeaisons, en après-rasage...

- réaliser ses produits d'entretiens : nettoyer les accessoires de beauté, les phares d'automobile...

- désodoriser : tapis, moquettes, tissus, voiture, jouets et paniers des animaux domestiques...

- laver les fruits et légumes,

- traiter maladies et champignons dans le jardin et le potager : action fongicide, efficace et écologique,

- récurer la salle de bain, les baignoires, les lavabos, les évier, le chrome, les plastiques, action anti-tartre ...

- nettoyer et désinfecter les jouets des enfants et bébés...

Utilisations

Pour la cuisson des légumes :

Ajoutez 1 c. à c. dans l'eau de cuisson de légumes sec : ceci va raccourcir le temps de cuisson car le bicarbonate de sodium est un agent adoucissant qui réagit sur la dureté de l'eau, sur le calcium notamment.

Ajoutez 1 c. à c. dans l'eau de cuisson du chou : ceci évitera des odeurs désagréables.

Ajoutez une pincée dans l'eau de cuisson des haricots : ils gardent ainsi leur couleur verte.

Ajoutez une petite cuill à café dans la cuisson des haricots blancs, choux ... pour vous assurer un confort digestif, éviter ballonements et gazs.

Pour favoriser la levée des pâtes :

Le bicarbonate de sodium ne peut pas remplacer la levure de boulanger. Il figure dans la levure chimique mélangé à un agent acide. Le bicarbonate de sodium peut être utilisé comme poudre levante lorsqu'il est chauffé ou lorsqu'il entre en contact avec une substance à tendance acide (lait, yaourt, jus de citron). Dans ce cas, il libère du dioxyde de carbone (CO2) sous forme de petites bulles gazeuses qui rendent les pâtes plus moelleuses. On peut très bien observer la formation de bulles quand on ajoute un peu de bicarbonate dans du jus d'orange pressé. Le bicarbonate de sodium dont l'utilisation est très répandue dans l'alimentation aux Etats-Unis, figure souvent dans des recettes de cookies et de muffins pour rendre ceux-ci plus moelleux.

Pour nettoyer poêles et casseroles incrustés, faire chauffer du bicarbonate dans de l'eau pour dissoudre graisses et tâches de bruler...

Comme antiacide : En cas de « brûlures d'estomac » et « gueule de bois » : avaler 1 c. à c. diluée dans un verre d'eau.

Pour l'hygiène buccale :

- Réaliser un bain de bouche : diluez 1 c. à c. dans un verre d'eau (on peut ajouter 2 gouttes d'huile essentielle de menthe).

- Pour blanchir les dents : humidifier la brosse à dents, saupoudrez d'un peu de bicarbonate et brosser.

- Pour enlever des mauvaises odeurs dans une armoire, le réfrigérateur, la cave ..., placer un bol avec du bicarbonate de sodium.

Source : Cahier de recettes La droguerie écologique

Le bicarbonate bon sous tout rapport !

Biodégradable, non inflammable, ni toxique, élaborée à partir de matières premières naturelles (craie et sel) et parfaitement inoffensif pour l’environnement, le bicarbonate de sodium ou carbonate monosodique ou bicarbonate de soude (NaHCO3) a de multiples qualités écologiques.

Peu couteux, le bicarbonate de soude peut ainsi remplacer de nombreux produits que vous payez si cher. Au lieu d’acheter produits anticalcaires, lessives chimiques, désodorisants et produits d’entretien... pensez donc au bicarbonate de soude !

Agent nettoyant, adoucissant, abrasif, antiacide, désodorisant, désinfectant, anticalcaire, ... ses applications sont multiples !

Quelques caractéristiques techniques :

- soluble dans l’eau,
- peu soluble dans l’alcool, 
- est un abrasif doux,
- a une saveur légèrement alcaline,
- non inflammable,
- a un PH entre 8 à 8.5

Précautions : Ne présente aucune toxicité ni pour l’organisme, ni pour l’environnement mais peut être toxique en cas d’ingestion massive. Tenir hors de portée des enfants.

Conservation : à l’abri de l’humidité.

Problème de compatibilité : Ne pas nettoyer l’aluminium avec le bicarbonate de soude (mais convient à toutes les autres surfaces métallique et alliages).
Ne pas utiliser pour la soie et la laine.